Librandi, Quattro Generazioni di Passione per il Vino
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Umberto Rodomisto
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23 Gennaio 2021
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Beverage
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Librandi… quattro generazioni di passione per il vino, sostenitori della propria terra, della sua ricchezza e di quello che ha rappresentato, rappresenta e soprattutto di quanto rappresenterà in futuro per il mondo del vino. Nati nel lontano 1953 e partiti dalla tradizione, dal 𝗚𝗮𝗴𝗹𝗶𝗼𝗽𝗽𝗼, dal 𝗚𝗿𝗲𝗰𝗼 e dalla grande quantità di varietà autoctone presenti sul territorio della regione 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗶𝗮. Il …
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Corso di Formazione per Preparati a Base di Carne @ Orocarni (2ª parte)
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Umberto Rodomisto
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22 Gennaio 2021
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Eventi
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Appena conclusa anche la seconda parte del corso di formazione riguardo i preparati a base di carne, questa volta c/o Orocarni di Michele Borelli e figli in Viale Crotone a Catanzaro lido. Il corso organizzato dall’azienda Menù Srl (leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale). Di seguito alcune ricette realizzare dal nostro Chef Giovanni Pace in collaborazione …
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Corso di Formazione per Preparati a Base di Carne @ Orocarni
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Umberto Rodomisto
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21 Gennaio 2021
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Eventi
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Si è appena concluso il primo corso di formazione riguardo i preparati a base di carne c/o Orocarni di Stefano Borelli in Via Lucrezia della valle. Il corso è stato organizzato dall’azienda Menù Srl (leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale) e tenuto dal nostro Chef Giovanni Pace, a cui rivolgo i complimenti per il gran lavoro …
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