Si è appena concluso il primo corso di formazione riguardo i preparati a base di carne c/o Orocarni di Stefano Borelli in Via Lucrezia della valle.

Il corso è stato organizzato dall’azienda Menù Srl (leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale) e tenuto dal nostro Chef Giovanni Pace, a cui rivolgo i complimenti per il gran lavoro svolto.

Di seguito alcuni scatti delle numerose e prelibate creazioni.